低インシュリンダイエット
低インシュリンダイエット
ぜい肉の元である脂肪細胞、この脂肪細胞が肥大化する原因となっているのが、すい臓から分泌されるインシュリンというホルモンです。このインシュリンの過剰分泌は、血糖値の急上昇が原因です。逆に、血糖値がゆるやかになれば、インシュリンの過剰分泌も抑えられ、血糖が血液や肝臓、筋肉に分け与えられてぜい肉となることはありません。 低インシュリンダイエットとは、血糖値を、食べる食品によってコントロールするダイエットです。 低インシュリンダイエットは、食べ物のグリセミック指数(GI値)が重要になります。GI値というのは、ブドウ糖を100とした場合の血糖値の上昇率です。GI値が高い食品ほど血糖値が上がりやすい食品ということになります。 低インシュリンダイエット メニュー 低インシュリンダイエットでは、なるべくGI値が60以下の食品を食べるようにした方がいいとされています。 GI値の一例です 精白米(88) 玄米(55) 赤飯(77) もち(85 食パン(95) ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ(95) マフィン(88) ロールパン(83) ｺﾛﾜｯｻﾝ(70) ﾍﾞｰｸﾞﾙﾊﾟﾝ(75) ライ麦パン(55) うどん(85) そうめん(80) パスタ(65) そば(54) 中華そば(50)
低インシュリンダイエット
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